喜报 | 沂蒙山“伏”文化旅游节活动入选“好客山东•乡村好时节”年度优秀案例
来源:
2022-02-16
近日，山东省文化和旅游厅下发《关于公布“好客山东·乡村好时节”年度优秀案例入选名单的通知》，其中沂蒙山“伏”文化旅游节活动获得“好客山东•乡村好时节”年度主题活动称号。
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“伏羊节”是蒙山地区古老的传统节日，于每年的农历六月六日举行，历史可追溯至2300多年前“尧”时代，深厚的历史文化积淀让节日充满了厚重氛围，沂蒙山人的质朴热情又让节日洋溢着喜庆和欢乐，一年一度的节日既是蒙山地区最重要的民俗文化活动，也是盛夏蒙山休闲度假旅游的最大亮点和看点之一。
沂蒙山“伏”文化旅游节现场选用的食材是山区散养的黑山羊，羊膘肉嫩，不膻无腥，再用本地大锅、土炉以果木柴火炆煮慢熬，出锅后其汤呈白色乳状，口感鲜而不膻，香而不腻，是一道醇香、地道的沂蒙美食。
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